15.12.2010

So lecker wird’s in anderen Ländern

England

Merry Christmas

Hier gehört der gefüllte Truthahn sowie der „Plumpudding“ (gedämpfter Pudding mit Nüssen und Früchten) auf jeden Fall zum Festessen am 24. Dezember. Doch auf Ihre Geschenke müssen alle noch warten – die gibt es erst am nächsten Morgen. Abends hängen die Kinder Strümpfe am Kamin auf, damit Santa Claus sie mit Spielzeug füllt.

Italien

Buon Natale!

Hier wird am 24. Dezember gefastet. erst nach der Mitternachtsmesse gibt es ein großes Festessen. dazu gehört dann Huhn mit Reis, Entenleberpasteté, Pasta mit Fleisch und ein truthahn. Als Nachspeise gibt es klassischerweise ein Panettone. Dieser Weihnachtskuchen darf zum Fest nicht fehlen. Dies ist ein hefekuchen mit Rosinen, der im Gegensatz zum deutschen Butterstollen weniger Fett enhält. da greift man gerne nochmal zu.

Norwegen

God Jul!

Früher wurden in Norwegen 60 Speisen als Weihnachtsessen serviert. Heute kommt man auch mit weniger aus. Bei vielen gibt es hier den traditionellen Reisbrei. Darin versteckt ist eine Mandel. Wer diese findet, könnte im kommenden Jahr heiraten. außerdem sind hier Rentierbraten, Kabeljau, Lachs, Schweinerippen und Lammrippen sehr beliebt.

Polen

Wesolych Swiat!

Heiligenabend wird tagsüber gefastet. Das Festessen beginnt, wenn der erste Stern zu sehen ist. Das Essen besteht auch hier aus zwölf Gerichten (nach den zwölf Aposteln). Das Menü wird traditionell mit einer Rote – Beete – Suppe mit Teigwaren oder einer Pilzsuppe eröffnet. Danach gibt es dann panierten, gebratenen Karpfen mit frischem Brot, Hering, gefüllte Piroggen, sauerkraut mit Erbsen, Teigwaren mit Mohn, Honig, mandeln, Rosinen und nüssen.

Spanien

Feliz Navidad!

Auch in Spanien feiert man am 25. dezember. Gegen 21 Uhr beginnt in den meisten Familien das Festessen mit Krustentieren, Fisch, Lammbraten und „Mantecados“, dem Schmalzgebäck. In Spanien wird eher eine krippe aufgestellt als ein Weihnachtsbaum. Fehlen darf auch nicht der „Turron“ – eine Art türkischer Honig. Geschenke gibt es auch hier erst am Dreikönigstag am 6. Dezember.

Australien

Merry Christmas

In Down Under feiert man Weihnachten mitten im Sommer, dementsprechend wird das Fest dort auch begangen. Am Abend des 24. dezember kommt bei vielen Familien der traditionelle Putenbraten auf den Tisch. Am ersten Feiertag wird gerne ein Picknick am Strand gemacht – die warmen Temperaturen von oft 35°C und mehr laden dazu ein. Beliebte Zutaten sind hier natürlich „irgendwas zum Grillen“ sowie frischer, grüner Spargel und zum Nachtisch Erdbeeren.

17.12.2010

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23.12.2010